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Frühstück
Bagel mit Lachs
New Yorker Klassiker zum Frühstück
Laktosefrei
Vorbereitung5 Min.
Kochen3 Min.
Gesamt8 Min.
Portionen2
SchwierigkeitEinfach
Kalorien420 kcal
Zutaten
für 2 Portionen
2
- 2 StückBagels
- 120 gRäucherlachs
- 1 StückAvocado→ Avocado reif
- 100 gKirschtomaten→ Kirschtomaten~150 g übrig nach dem Kauf
- 1 TLZitronensaft
- nach GeschmackSalz, Pfeffer
Zubereitung
- 1
Bagel toasten
Bagels halbieren und leicht toasten.
- 2
Avocado zubereiten
Avocadofleisch zerdrücken, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Belegen
Avocado-Creme auf die Bagelhälften streichen, Lachs und Tomaten drauflegen.
Tipps & Tricks
- 💡Frischkäse statt Avocado für die klassische Variante.
- 💡Mit frischem Schnittlauch garnieren.