🍞
Frühstück
French Toast
Goldbraune Brioche im Eiermantel
Vegetarisch
Vorbereitung5 Min.
Kochen15 Min.
Gesamt20 Min.
Portionen2
SchwierigkeitEinfach
Kalorien450 kcal
Zutaten
für 2 Portionen
2
- 4 ScheibenBauernbrot→ Bauernbrot
- 3 StückFreilandeier→ Freilandeier
- 100 mlHeumilch frisch→ Heumilch frisch 3,5%~900 ml übrig nach dem Kauf
- 20 gBio-Butter→ Bio-Butter~230 g übrig nach dem Kauf
- 2 ELBio-Honig→ Bio-Blütenhonig
- 1 TLZimt
Zubereitung
- 1
Eiermasse
Eier mit Milch und Zimt verquirlen.
- 2
Brot einweichen
Brotscheiben kurz von beiden Seiten in die Eiermasse tauchen.
- 3
Braten
Butter in der Pfanne schmelzen, Brotscheiben bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- 4
Servieren
Mit Honig, Fruchtaufstrich oder frischen Früchten servieren.
Tipps & Tricks
- 💡Brioche oder Weißbrot ergibt ein noch weicheres Ergebnis.
- 💡Mit Fruchtaufstrich Erdbeere und Puderzucker servieren.