🥬
Salat
Veganer Caesar Salad
Klassiker ohne tierische Produkte
Vegan
Vorbereitung15 Min.
Kochen10 Min.
Gesamt25 Min.
Portionen2
SchwierigkeitMittel
Kalorien280 kcal
Zutaten
für 2 Portionen
2
- 1 KopfRömersalat
- 2 ScheibenBauernbrot→ Bauernbrot
- 4 ELOlivenöl→ Olivenöl nativ extra
- 2 ZehenKnoblauch
- 2 ELZitronensaft
- 1 TLSenf
- 1 ELKapern
Zubereitung
- 1
Croutons backen
Brot würfeln, mit Olivenöl und Knoblauch vermengen, bei 180°C 10 Minuten goldbraun backen.
- 2
Dressing mixen
Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Knoblauch, Kapern und etwas Salz zu einem cremigen Dressing mixen.
- 3
Salat anrichten
Römersalat rupfen, mit Dressing vermengen.
- 4
Vollenden
Croutons darüber geben und sofort servieren.
Tipps & Tricks
- 💡Mit Hefeflocken statt Käse für extra Würze.
- 💡Avocadoscheiben machen den Salat gehaltvoller.