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Snack
Gefüllte Eier
Klassische Häppchen für jede Party
VegetarischGlutenfrei
Vorbereitung15 Min.
Kochen10 Min.
Gesamt25 Min.
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
Kalorien180 kcal
Zutaten
für 4 Portionen
4
- 6 StückFreilandeier→ Freilandeier
- 3 ELBio-Naturjoghurt→ Bio-Naturjoghurt
- 1 TLSenf
- 1 ELOlivenöl→ Olivenöl nativ extra
- ½ TLPaprika
- nach GeschmackSalz, Pfeffer
Zubereitung
- 1
Eier kochen
Eier 10 Minuten hart kochen. Kalt abschrecken, schälen und halbieren.
- 2
Füllung mischen
Eigelb herauslösen, mit Joghurt, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer cremig rühren.
- 3
Füllen & Garnieren
Masse in die Eihälften füllen, mit Paprika bestäuben.
Tipps & Tricks
- 💡Mit einem Spritzbeutel füllen für ein elegantes Aussehen.
- 💡Frischer Schnittlauch und Kapern als Topping.