🍗
Hauptgericht
Hähnchenbrust mit Süßkartoffel & Spinat
Proteinreich und ausgewogen
Glutenfrei
Vorbereitung15 Min.
Kochen20 Min.
Gesamt35 Min.
Portionen2
SchwierigkeitEinfach
Kalorien480 kcal
Zutaten
für 2 Portionen
2
- 2 StückHähnchenbrust
- 500 gSüßkartoffeln→ Süßkartoffeln~500 g übrig nach dem Kauf
- 200 gBabyspinat→ Babyspinat✓kein Abfall
- 2 ZehenKnoblauch→ Knoblauch
- 2 ELOlivenöl→ Olivenöl nativ extra
Zubereitung
- 1
Süßkartoffeln rösten
Süßkartoffeln würfeln, mit Olivenöl und Salz mischen und bei 200 °C 20 Minuten rösten.
- 2
Hähnchen braten
Hähnchenbrust würzen und in der Pfanne pro Seite 5–6 Minuten goldbraun braten.
- 3
Spinat
Knoblauch andünsten, Spinat zugeben und zusammenfallen lassen.
- 4
Anrichten
Hähnchen aufschneiden und mit Süßkartoffeln und Spinat servieren.
Tipps & Tricks
- 💡Eine Prise geräuchertes Paprikapulver gibt der Süßkartoffel Tiefe.