🐟
Hauptgericht
Lachs-Avocado-Bowl
Gesund, cremig, frisch
GlutenfreiLaktosefrei
Vorbereitung15 Min.
Kochen15 Min.
Gesamt30 Min.
Portionen2
SchwierigkeitEinfach
Kalorien520 kcal
Zutaten
für 2 Portionen
2
- 250 gLachsfilet
- 1 StückAvocado→ Avocado reif
- 200 gBasmati-Reis→ Basmati-Reis~800 g übrig nach dem Kauf
- 150 gKirschtomaten→ Kirschtomaten~100 g übrig nach dem Kauf
- 2 ELOlivenöl→ Olivenöl nativ extra
- 2 ELSojasauce
- 1 ELSesam
Zubereitung
- 1
Reis kochen
Basmati-Reis nach Anleitung kochen und abkühlen lassen.
- 2
Lachs braten
Lachs in Olivenöl von jeder Seite 3 Minuten braten, in Stücke zupfen.
- 3
Avocado vorbereiten
Avocado in Scheiben schneiden.
- 4
Bowl anrichten
Reis in Schüsseln, Lachs, Avocado und Tomaten arrangieren. Mit Sojasauce und Sesam vollenden.
Tipps & Tricks
- 💡Rohes Sushi-Lachs für eine japanische Poké-Bowl-Variante.
- 💡Mit Edamame ergänzen.