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Hauptgericht
Lachspasta mit Brokkoli & Frischkäse
Cremig, schnell, proteinreich
Vorbereitung10 Min.
Kochen15 Min.
Gesamt25 Min.
Portionen2
SchwierigkeitEinfach
Kalorien580 kcal
Zutaten
für 2 Portionen
2
- 150 gRäucherlachs
- 250 gFusilli→ Fusilli~250 g übrig nach dem Kauf
- 1 KopfBrokkoli→ Brokkoli
- 150 gFrischkäse
- 1 ZeheKnoblauch→ Knoblauch
- 1 ELOlivenöl→ Olivenöl nativ extra
Zubereitung
- 1
Pasta & Brokkoli
Fusilli kochen, die letzten 4 Minuten die Brokkoliröschen mitgaren.
- 2
Sauce
Knoblauch in Olivenöl andünsten, Frischkäse mit etwas Nudelwasser cremig rühren.
- 3
Lachs zugeben
Räucherlachs in Streifen schneiden und unter die Sauce heben.
- 4
Vermengen
Pasta und Brokkoli mit der Sauce mischen, mit Pfeffer und Zitrone abschmecken.
Tipps & Tricks
- 💡Ein Spritzer Zitrone bringt Frische in die cremige Sauce.