🫐
Zutaten
für 8 Portionen
8
- 600 gPflaumen
- 200 gMehl
- 100 gBio-Butter→ Bio-Butter~150 g übrig nach dem Kauf
- 2 StückFreilandeier→ Freilandeier
- 60 gBio-Honig→ Bio-Blütenhonig~440 g übrig nach dem Kauf
- 80 gMandeln gemahlen
- 1 TLZimt
Zubereitung
- 1
Mürbteig
Mehl, Butter, 1 Ei und eine Prise Salz zum Teig kneten. In Tarteform drücken und kühlen.
- 2
Mandelcreme
Mandeln, Honig, Butter (weich) und 1 Ei cremig rühren.
- 3
Pflaumen vorbereiten
Pflaumen halbieren und entkernen.
- 4
Backen
Mandelcreme auf den Boden verteilen, Pflaumen eindrücken. Bei 180°C 35–40 Minuten backen.
Tipps & Tricks
- 💡Mit Puderzucker und Zimt bestäuben.
- 💡Mit Vanilleeis oder Schlagsahne servieren.