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Hauptgericht
Poke Bowl
Hawaiianisch, frisch, farbenfroh
GlutenfreiLaktosefrei
Vorbereitung20 Min.
Kochen15 Min.
Gesamt35 Min.
Portionen2
SchwierigkeitMittel
Kalorien500 kcal
Zutaten
für 2 Portionen
2
- 200 gBasmati-Reis→ Basmati-Reis~800 g übrig nach dem Kauf
- 1 StückAvocado→ Avocado reif
- 150 gBio-Tofu natur (mariniert)→ Bio-Tofu natur~50 g übrig nach dem Kauf
- 150 gKirschtomaten→ Kirschtomaten~100 g übrig nach dem Kauf
- 3 ELSojasauce
- 1 ELSesam
- 1 ELOlivenöl→ Olivenöl nativ extra
Zubereitung
- 1
Reis kochen
Basmati-Reis kochen und abkühlen lassen.
- 2
Tofu marinieren
Tofu in Sojasauce einlegen, 10 Minuten marinieren. Dann braten.
- 3
Bowl aufbauen
Reis als Basis in Schüsseln. Avocado, Tomaten und Tofu dekorativ anordnen.
- 4
Vollenden
Sesam, Olivenöl und Rest-Sojasauce als Dressing darüber.
Tipps & Tricks
- 💡Edamame, Gurke und Radieschen als weitere Toppings.
- 💡Sriracha für Schärfe.