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Zutaten
für 3 Portionen
3
- 1 KisteSchnupperkiste alles drin→ Schnupperkiste Alles drin
- 200 gBasmati-Reis→ Basmati-Reis~800 g übrig nach dem Kauf
- 4 ELOlivenöl→ Olivenöl nativ extra
- 2 ELSojasauce
- 100 gBio-Linsen→ Bio-Berglinsen~400 g übrig nach dem Kauf
- je 1 TLThymian, Rosmarin
Zubereitung
- 1
Gemüse aus der Kiste aufteilen
Hartes Gemüse für den Ofen, weiches Gemüse für die Pfanne vorbereiten.
- 2
Ofengemüse rösten
Hartes Gemüse mit Olivenöl und Kräutern bei 200°C 25 Minuten rösten.
- 3
Linsen & Reis kochen
Linsen und Reis separat kochen.
- 4
Bowl zusammenstellen
Reis und Linsen als Basis, Ofengemüse darauf. Mit Sojasauce beträufeln.
Tipps & Tricks
- 💡Ein perfektes Resteverwertungsrezept.
- 💡Mit Tahini-Dressing servieren.