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Salat
Wassermelonen-Feta-Salat
Süß, salzig, erfrischend
VegetarischGlutenfrei
Vorbereitung10 Min.
Kochen0 Min.
Gesamt10 Min.
Portionen4
SchwierigkeitEinfach
Kalorien170 kcal
Zutaten
für 4 Portionen
4
- 600 g (ohne Schale)Wassermelone
- 150 gFeta
- 1 BundFrische Minze
- 2 ELOlivenöl→ Olivenöl nativ extra
- 2 ELLimettensaft
- nach GeschmackSchwarzer Pfeffer
Zubereitung
- 1
Melone würfeln
Wassermelone in mundgerechte Würfel schneiden.
- 2
Anrichten
Melone auf einer Platte anrichten. Feta zerbröseln und darüber verteilen.
- 3
Vollenden
Mit Olivenöl und Limettensaft beträufeln. Minzeblätter darüberstreuen, mit Pfeffer würzen.
Tipps & Tricks
- 💡Gekühlte Wassermelone macht den Salat besonders erfrischend.
- 💡Rucola als Basis gibt dem Salat mehr Substanz.